自動車産業の街として知られる愛知県豊田市において、地元住民が「普段の買い物ならここ」と口を揃える存在がスーパーやまのぶです。単に日常の生鮮食品を揃えるだけでなく、消費者の健康寿命や家族の食卓の豊かさを見据えた店舗づくりを行っています。
最大の強みは、創業以来受け継がれてきた「食べることは生きること」という揺るぎない理念です。大手流通グループが効率重視の一括仕入れを進めるなか、やまのぶは地元三河の契約農家との連携を深め、化学肥料や農薬を極力抑えた農産物の仕入れを強化してきました。売り場には生産者の顔と栽培へのこだわりが明確に掲示されており、「やまのぶの野菜なら子どもに安心して食べさせられる」という信頼を確固たるものにしています。
さらに、同社が提唱する「やまのぶ ごちそう食育」は、単なるスローガンにとどまりません。店頭での食育提案やオリジナルレシピの発信、旬の食材が持つ本来の栄養価を伝える取り組みを通じて、買い物体験そのものを豊かな学びの場へと進化させています。
