吉野屋の看板プランとして全国的に知られているのが深川吉野屋 タチウオ ジギング船です。東京湾におけるタチウオのメタルジグゲームを草創期から牽引してきた実績があり、連日公開される深川吉野屋 釣果情報でもトップクラスの釣獲数が記録されています。
船長からアナウンスされる「水深◯メートル、反応は底から◯メートル」という指示ダナに対して、ジグのフォールスピードやワンピッチジャークのピッチをどう合わせるかが釣果を分ける鍵となります。2026年現在のベイエリアでは、従来の100g〜150g前後のメタルジグに加え、タングステン製ジグやタチウオテンヤを状況に応じて使い分ける戦略が主流となっており、吉野屋の船長陣は潮の濁りやベイトフィッシュの反応に合わせたカラー・アクションのアドバイスを細かく提供しています。
一方、初心者やファミリー層に絶大な人気を誇るのがライトアジ（LTアジ）船です。深川吉野屋 アジ船 乗り方は非常にシンプルで、40号前後のビシ（コマセカゴ）を使用した軽快なタックルで水深15〜30メートル前後の浅場を狙います。出船前のレクチャーでは、コマセの振り出し方や底から2〜3メートルのタナ取り手順が丁寧に解説されるため、船釣り初挑戦のビギナーであっても20〜30匹以上の釣果（束釣り達成者も頻出）を記録するケースが珍しくありません。
