濃厚でクリーミーな味わいゆえに、気になるのがカロリー面です。通常のチキンラーメン1食あたりの熱量は約377kcal（めん・かやく335kcal、スープ42kcal）となっています。
ここに普通牛乳200ml（約134kcal）を加えると、基本のミルクチキンラーメン全体のカロリーは約511kcalとなります。さらにスライスチーズ（約50kcal）やバター（約35kcal）を追加した場合は、合計で600kcal近くに達します。
一般的な外食のとんこつラーメン（700〜800kcal）に比べれば控えめですが、少しでもカロリーや脂質を抑えたい場合は以下の工夫が効果的です。
- 低脂肪乳や無調整豆乳を活用する：普通牛乳を低脂肪乳や豆乳に置き換えることで、約30〜50kcalカットしながら大豆イソフラボンやタンパク質を補給できます。
- きのこ・もやし・キャベツを増量する：食物繊維が豊富な野菜をたっぷり入れることで、満腹感を高めてスープの飲み干しすぎを防ぎます。
- スープを適度に残す：塩分と乳脂肪分が溶け込んだスープを半分程度に留めるだけでも、摂取カロリーと塩分を大幅にセーブできます。
