赤提灯のぬくもりとともに人々の心とお腹を満たしてきたおでん屋台。法規制の壁や店主の高齢化によって街中からその姿を急速に減らしつつありますが、一杯の酒と熱々の大根を囲んで見知らぬ人同士が肩を寄せ合う文化は、かけがえのない日本の無形遺産です。
福岡のように条例によって持続可能な形で屋台文化を次世代へつなぐ取り組みもあれば、下町の店舗型酒場としてその精神を継承する動きも広がっています。ルールとマナーを守り、営業を続ける店主たちへ敬意を払いながら、今宵も残された貴重な屋台の暖簾をくぐってみてはいかがでしょうか。 （出典: おでん 屋台（Yahoo!ニュース））
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