時間帯によって客層がガラリと変わるのも面白い。平日の昼間は、近隣で働くサラリーマンやOLが素早くランチを済ませるためにやってくる。提供スピードの早さは忙しい現代人にとって何よりのサービスだ。
一方で、夜が更けると様相は一変する。ミナミの街で酒を楽しんだ後の「締めの一杯」を求める人々で、店前には再び行列ができる。お腹がいっぱいのはずなのに、なぜかするりと胃に収まってしまう魔法のような軽さが、夜の難波で愛され続ける秘密だろう。
時間帯によって客層がガラリと変わるのも面白い。平日の昼間は、近隣で働くサラリーマンやOLが素早くランチを済ませるためにやってくる。提供スピードの早さは忙しい現代人にとって何よりのサービスだ。
一方で、夜が更けると様相は一変する。ミナミの街で酒を楽しんだ後の「締めの一杯」を求める人々で、店前には再び行列ができる。お腹がいっぱいのはずなのに、なぜかするりと胃に収まってしまう魔法のような軽さが、夜の難波で愛され続ける秘密だろう。