極上アートホテル！ハイアット セン トリック 金沢の隠された秘密に関する話題のニュースをまとめてご紹介します。最新情報を求める方は必見です。

ホテルのメインダイニング「FIVE – Grill & Lounge」で提供される限定ディナーは、食通たちの間で今最も話題のグルメ体験だ。北陸の豊かな海が育んだ新鮮な魚介類や、加賀野菜をはじめとする地元の厳選食材が、シェフの自由な発想によって極上のグリル料理へと変貌を遂げる。

今回の取材で特別に試食した季節限定コースは、炭火の香ばしさと地元の伝統調味料である能登の塩や醤油が絶妙なハーモニーを奏でていた。料理ごとに厳選されたワインや地酒のペアリングも実に見事。シックで開放的なロケーションと相まって、特別な夜を色鮮やかに彩ってくれる。