持ち帰り需要の広がりは、デジタルツールの活用によって一層の加速を見せている。食べログなどのレビューサイトで高評価を獲得する店舗は、店内の営業だけでなくテイクアウト窓口での接客や梱包の丁寧さでも高い満足度を誇る。
さらに、Uber Eatsや出前館といった各種デリバリーサービスの本格的な普及により、かつては店舗に足を運ばなければ買えなかった専門店の焼き鳥が、ボタン一つで自宅に届く時代となった。保温性の高い専用容器の開発やスピード配送が相まって、店舗の焼き立てに近いクオリティを自宅で楽しめる環境が整っている。