食事もまた、この宿の大きな魅力の一つだ。大広間で提供されるのは、青森の豊かな自然が育んだ山の幸や川の幸を中心とした素朴な和食。炭火でじっくりと焼かれたイワナや、滋味深い山菜料理が並ぶ。
豪華な懐石料理ではない。しかし、素材の味を活かした温かい料理をランプの光の下でいただく体験は、どんな高級レストランでの食事よりも記憶に残る。一口ずつしっかりと噛み締め、食べることそのものに向き合う時間がここにはある。
食事もまた、この宿の大きな魅力の一つだ。大広間で提供されるのは、青森の豊かな自然が育んだ山の幸や川の幸を中心とした素朴な和食。炭火でじっくりと焼かれたイワナや、滋味深い山菜料理が並ぶ。
豪華な懐石料理ではない。しかし、素材の味を活かした温かい料理をランプの光の下でいただく体験は、どんな高級レストランでの食事よりも記憶に残る。一口ずつしっかりと噛み締め、食べることそのものに向き合う時間がここにはある。