肉のふじ屋を訪れたら外せない、看板メニューの数々を紹介します。
まず店内で堪能したいのが、ランチタイムに提供される焼肉定食・焼肉重です。香ばしく焼き上げられた肉に秘伝の自家製ダレが絡み、白米との相性は抜群。カルビやハラミ、ロースなど、それぞれの部位の魅力を最大限に引き出すカッティングと味付けが施されており、昼から贅沢な満足感に浸ることができます。
テイクアウトコーナーで不動の人気を誇るのが、注文を受けてから揚げる特製メンチカツと手作りコロッケです。メンチカツは粗挽き肉の弾力と溢れる肉汁が特徴で、ソースなしでも濃厚な旨味を感じられます。甘みのあるジャガイモと挽き肉が調和したコロッケは、どこか懐かしく飽きのこない味わいです。
忙しい日やガッツリ食べたい時に重宝するのが、ボリューム満点のスタミナ焼肉弁当。厳選されたお肉が敷き詰められた贅沢な仕上がりで、冷めても柔らかい肉質を保つ工夫が凝らされています。
