グラウンドで見せるダイナミックなプレーの一方で、外崎選手の私生活は非常に穏やかで誠実な家族愛に満ちています。外崎選手は2017年12月に一般女性との結婚を発表しました。
お相手は、母校である岩手・富士大学時代の同級生です。プロ入り前の無名時代から苦楽を共にし、食生活の管理やメンタルケアを献身的に支え続けてきた存在でした。プロアスリートの世界では派手な交友関係が話題になることも少なくありませんが、学生時代からの純愛を実らせたエピソードはファンの間でも大きな好感を呼びました。
結婚後には長男をはじめとする子供が誕生し、父親としての責任感がプレーの原動力となっています。スポーツ心理学の観点からも、家庭内において選手と家族が健全な「心理的バウンダリー（境界線）」を保ちつつ、勝敗のプレッシャーから完全に解放される安全基地を持つことは、長期的なハイパフォーマンスの維持に不可欠とされています。外崎選手自身、オフの日は子供と過ごす時間を最優先にし、家族の笑顔が厳しいシーズンを戦い抜く最大のエネルギーになっていると公言しています。
