新大阪駅構内において、長蛇の列を横目に最短時間で購入する秘訣が存在する。結論から言えば、狙い目は「あらかじめ焼き（常温・粗熱を取り済みの品）」の専用列を利用することだ。多くの観光客はベルの音に引き寄せられて「焼きたて並び列」に吸い込まれていくが、実はあらかじめ焼き列なら待ち時間が数分程度で済むケースが圧倒的に多い。
混雑のピークは夕方15時から19時に集中する。東海道新幹線に乗車する帰宅ラッシュと重なるためだ。しかし、エキマルシェ新大阪内の店舗では、あらかじめ焼きの在庫が豊富に用意されており、急ぎの乗り換え時でもスムーズに購入できる。持ち帰って自宅で電子レンジで20秒ほど温めれば、焼きたてと全く変わらない「ふわとろ食感」が完全再現されるため、列に並ぶ時間が惜しい旅行者にはこの回避術こそが最強の選択肢となる。
