南海高野線初芝駅から少し歩いた住宅街に位置しながら、府外からも多くの美食家が集まる「焼肉たきもと」。予約困難店と呼ばれる最大の理由は、精肉卸直営という絶対的な強みにあります。市場から直接仕入れる上質な黒毛和牛を、中間マージンを徹底的に省いた価格設定で提供しているため、一般的な高級焼肉店と同等以上の肉を半額近い予算で堪能できます。
「本当に美味い肉を、腹一杯食べてほしい」という創業時からの哲学が貫かれており、どの皿も肉のカットが大ぶりでボリューム満点です。昨今の物価高騰が続く情勢下においても、驚異的なコストパフォーマンスを維持し続けている企業努力が、熱狂的なリピーターを生み出し続ける原動力となっています。
