ネット上のレビューやSNSコミュニティでの評判を追跡すると、消費者が枝豆お菓子に求めている要素にはいくつかの顕著な傾向が見られます。
まずスナック派のレビューで目立つのは、「東ハトのビーノは一度開けると止まらない」「バターのようなコクと塩気がビールに合いすぎる」という中毒性を評価する声です。リニューアルを重ねながらも守り続けられている絶妙な塩加減と、サクサクとした軽い食感が支持される大きな要因となっています。一方で、「さやえんどう」に関しては「油っぽさが少なく、子どものおやつにも安心して出せる」「えんどう豆本来の優しい甘みを感じる」といった、ヘルシー志向のファミリー層からの信頼が厚い実態が浮き彫りになりました。
また、成城石井やカルディなどで購入できる「バキュームフライ枝豆」や「フリーズドライ枝豆」に対しては、「罪悪感のない夜食としてリピートしている」「塩だけで味付けされていて余計な添加物がないのが良い」と、ウェルネス志向の層から絶賛されています。さらに、仙台名物として知られる「ずんだスイーツ」はお土産の枠を超え、日常的なご褒美スイーツとして全国的なお取り寄せ需要を維持しています。
