現地取材と常連客への聞き取りで見えてきたのは、売り場が一気に熱気を帯びる時間帯のパターンだ。特に見逃せないのが、16時頃からスタートする夕市・タイムセール特売である。夕食の準備を始める主婦層に向けて、出来立ての総菜や新鮮な刺身が通常価格から一気に値下げされる。
さらに狙い目となるのが、閉店前の2時間前だ。18時30分から19時30分あたりにかけて、売り切りのための「半額シール」が矢継ぎ早に貼られていく。このタイミングに立ち会えれば、上質な黒毛和牛や極上の刺身盛り合わせを信じられない破格で手に入れることができる。
