土岐市農業祭のユニークな背景には、美濃焼という地場産業との深い結びつきがある。うつわと料理は切り離せない関係だ。美濃焼の歴史的イベントや陶器市と連携した企画が行われることもあり、街全体で文化と食を盛り上げる空気感が漂う。
「良い器には、良い食材から作られた料理が映える。土岐の農業と陶芸は、食卓を豊かにするという同じ目的を持った車の両輪なんです」
— 地元農家の参加者
彩り豊かな新鮮野菜を買い求め、それを地元で作られた美濃焼の器に盛り付けて味わう。土岐市農業祭は、単なる買い物イベントではなく、暮らし全体の豊かさを再発見する体験を提供している。
