新宿のジンギスカン選びで絶対に押さえておくべきなのは、出口ごとの街の性格と店舗コンセプトの連動性です。同じ「ジンギスカン」の看板を掲げていても、エリアによって体験できる世界観が大きく異なります。
洗練されたデートと会食を叶える「新宿三丁目ジンギスカン」
大人の隠れ家が軒を連ねる新宿三丁目エリアは、新宿ジンギスカン個室を求める層から圧倒的な支持を集めています。従来のジンギスカン鍋から立ち上る白煙を嫌う女性客やビジネス会食をターゲットに、強力な下引きダクトや無煙ロースターを完備した店舗が集中。ワインソムリエが厳選したピノ・ノワールや自然派ワインと、極上ラムヒレ肉のマリアージュを提案するモダンな店舗設計が特徴です。
眠らない街でスタミナを満たす「新宿歌舞伎町ジンギスカン」
一方、靖国通りを越えた歌舞伎町エリアは、新宿ジンギスカン深夜営業の総本山といえます。始発電車を待つ深夜2時や3時であっても、店内は熱気と香ばしい煙に包まれています。歓楽街で働くプロフェッショナルから深夜の観光客までを受け止めるカウンター席が多く、気兼ねなく肉を焼きながらハイボールを煽る新宿ジンギスカン一人飲みの聖地としても定着しています。昼夜を問わず営業している店舗も多く、ランチ難民の駆け込み寺としても重宝されています。
ビジネス街の懐を支える「西新宿ジンギスカンランチ」と高コスパ店
オフィスビルが林立する西新宿・南口方面は、昼時の回転率と圧倒的なコストパフォーマンスが命です。新宿ジンギスカンランチでは、1,000円〜1,500円前後でラム肉150gにご飯・スープ・野菜がお代わり自由という破格のセットを提供する店舗が複数存在し、界隈のサラリーマンの胃袋を強力に支えています。
