日が落ちても、定山渓の魅力が潰えることはない。夏から秋にかけて渓谷美を彩る「定山渓ネイチャールミナリエ」は、自然とデジタルアートが融合した幻想的な夜のイベントとしてすっかり定着した。
企画・運営を推進する一般社団法人定山渓観光協会の取り組みにより、ライトアップされた二見吊橋や散策路には夜な夜な多くの観光客が足を運ぶ。そして、光の森を散策した後に楽しむ夜の甘味こそが、旅を締めくくる最高のスパイスとなる。
ひんやりとした夜風を感じながら食べる濃密なソフトクリームや、夜間限定で営業するナイトカフェの温かいデザート。夜の静寂と光の余韻に包まれながら味わう一皿は、忘れられない旅の記憶として刻まれる。
