名古屋めしの世界的・全国的な流行を加速させた背景には、メディアの影響が不可欠だった。人気ドラマシリーズ『孤独のグルメ』で主人公の井之頭五郎が美味しそうに頬張る姿は、視聴者の食欲を直撃。深夜の胃袋を大いに刺激し、放送翌日にはロケ地となった店舗に長蛇の列ができる現象を生み出した。
さらに近年では、Netflixをはじめとする国際的な動画配信プラットフォームを通じ、日本独自の食文化が世界中へ発信されている。味噌カツやあんかけスパゲッティ、台湾ラーメンといった個性的すぎる名古屋めしは、海外のフードフリークにとっても「探求すべき日本のディープグルメ」として熱い視線を浴びており、都内の店舗には外国人観光客の姿も急増している。
