スーパー戦隊以降、森日菜美の活動域は確実に広がっている。バラエティ、ドラマ、NHKのレギュラー番組まで、まるでジャンルを選ばないかのように幅広いフィールドを駆け回っている。
最近の活動として特筆すべきは、NHKの人気番組『趣味の園芸 やさいの時間』へのレギュラー出演だ。この番組は家庭菜園や園芸の魅力を伝える内容で、2023年9月から森日菜美が加入した。実家が小松菜農家であることが、この起用に大きく関係していることは間違いない。土を知る女優が、土を語る番組に出る。これほど説得力のあるキャスティングはなかなかない。
2024年4月からはNHK Eテレ「趣味の園芸 やさいの時間」にレギュラーとして継続出演しており、毎週日曜朝8時から放送されている。朝の顔として定着しつつある存在感は、女優としてのみならずタレントとしての幅の広さを示している。
バラエティ面では、2022年6月から2026年3月まで『呼び出し先生タナカ』（フジテレビ）に不定期出演。ドラマでは2023年11月から2024年2月にかけて、テレビ朝日の人気シリーズ『あざとくて何が悪いの？』の連ドラ第9弾「フツーじゃなくて何が悪いの？」に、あかね役として出演した。
2024年8月にはフジテレビの『世界で一番怖い答え』に石川麻貴役として出演し、2025年5月にはTGC KAGAWA 2025 by TOKYO GIRLS COLLECTIONにも参加した。テレビドラマからファッションショーまで、その活動範囲の広さは目を見張るものがある。
2026年6月6日からは縦型ショートドラマ「パパはトップスター！？〜未婚シンママの秘密〜」に森山鈴役として出演し、ReelShortにて配信が開始された。デジタルプラットフォームへの進出も積極的で、時代の変化に柔軟に対応している姿勢がうかがえる。
