近年の脳科学や認知症研究において、亜麻仁油に含まれるα-リノレン酸の働きが改めて注目を集めている。体内に入ったα-リノレン酸の一部は、脳の神経細胞のシートを構成するEPAやDHAに変換される。これが「ブレインフード」と呼ばれる所以だ。
情報過多で脳疲労を抱える現代社会において、脳の炎症を抑え、情報の伝達をスムーズに保つことは、仕事のパフォーマンスに直結する。集中力が続かない、物忘れが増えたと感じるなら、高級な栄養ドリンクを買う前に、スプーン1杯の亜麻仁油を試す価値はある。
近年の脳科学や認知症研究において、亜麻仁油に含まれるα-リノレン酸の働きが改めて注目を集めている。体内に入ったα-リノレン酸の一部は、脳の神経細胞のシートを構成するEPAやDHAに変換される。これが「ブレインフード」と呼ばれる所以だ。
情報過多で脳疲労を抱える現代社会において、脳の炎症を抑え、情報の伝達をスムーズに保つことは、仕事のパフォーマンスに直結する。集中力が続かない、物忘れが増えたと感じるなら、高級な栄養ドリンクを買う前に、スプーン1杯の亜麻仁油を試す価値はある。