胃が弱っている時、健康食のイメージだけで食品を選んでしまうと、かえって症状を悪化させる危険があります。胃腸トラブル時に「消化不良で避けるべきNG食材の理由」を正しく把握しておきましょう。
代表的な落とし穴が玄米・全粒粉パン・ゴボウ・きのこ類です。これらに多く含まれる「不溶性食物繊維」は腸のぜん動運動を促す一方で水に溶けにくく、硬い繊維が傷ついた胃粘膜を直接こすり、胃内に長時間残留して胃酸の過剰分泌を引き起こします。
また、柑橘類（レモンやグレープフルーツ）やトマト、酢の物などの酸度が強い食品は、それ自体が胃酸を刺激してキリキリとした差し込み痛を増幅させます。健康的な印象があるナッツ類も重量の約半分が脂質であるため、弱った胃には過剰な負担です。
冷たすぎる水や熱湯のような温度差、炭酸飲料による胃壁の拡張、唐辛子やカフェインによる神経刺激もすべて胃炎・胃もたれの引き金になります。「刺激を与えず、体温に近い温度で口にする」ことが回復への近道です。
