SNSや口コミサイトにおけるしい茸園有馬富士の口コミ評判を精査すると、特に際立っているのが「素材本来の美味しさに対する感動」です。「普段はしいたけが苦手だった子どもが、自分で収穫して炭火で焼いたものを『甘くて美味しい』と何個も食べた」という声が多数寄せられており、食育の場として絶大な評価を得ています。
炭火の上で傘を上にしてじっくり焼き、ひだの間から透明な水分がじんわりと汗をかいてきた瞬間が最高の食べ頃。塩をひとつまみ振るか、特製の醤油ダレを少し垂らしてかぶりつくと、口いっぱいに広がる芳醇な香りとジューシーなエキスに驚かされます。また、名物の「しいたけご飯」の素朴で深みのある出汁の味付けもリピーターを惹きつける要因となっており、何杯もお代わりする来園者の姿が日常的に見られます。
