編集部がSNS（X、Instagram）や旅行掲示板、現地を訪れた日本人旅行者・訪日外国人観光客のリアルなクチコミを抽出・分析したところ、現場に対する評価は大きく二分しています。
肯定的な意見として目立つのは、やはり水質の良さが生み出す圧倒的なグルメのクオリティです。「焼きたての草餅から漂うヨモギの香りが都会のものとは別格」「名水豆腐の冷たさと大豆の甘みに驚いた」「澄んだ池を眺めながらベンチで食べるイワナの塩焼きは至福」など、味に対する満足度は極めて高い数値を維持しています。
一方で、戸惑いや不満の声として最も多く寄せられているのが「ゴミの捨て場所に困る」「想像以上に歩き食いへの視線が厳しい」という指摘です。大手口コミサイトのレビューを精査すると、「串焼きを買ったものの、歩き出そうとした瞬間に店員から『ここで食べて串を返してください』と呼び止められた」「共用のゴミ箱がどこにも見当たらず、結局マイバッグにゴミを入れて半日持ち歩いた」という実態が浮き彫りになっています。
現地を歩くと、各店舗の店頭には日本語、英語、中国語で「店頭でお召し上がりください」「ゴミは購入店へ」と明記されたピクトグラムが掲示されています。決して観光客を拒絶しているわけではなく、「聖域としての景観を守りつつ、安全に美味しく味わってほしい」という地元住民の苦渋の決断と配慮がそこにあります。
