焼き鳥屋のお通しで愛されるキャベツのたれは、身近な調味料の配合比率さえ把握しておけば、誰でも数十秒で再現できる究極の時短料理です。基本の酢だれ黄金比をマスターしておけば、その日の気分やアルコールの種類に合わせて、塩ごま風味やにんにく醤油味へと自在に展開できます。
食物繊維が豊富でヘルシーなキャベツを美味しく大量に消費できるこのタレは、家計の節約やお酒の席の名脇役として大活躍してくれます。今夜の晩酌や夕食の小鉢に、ぜひ手作りの絶品キャベツだれを試してみてください。 （出典: 焼き鳥 キャベツ たれ 簡単（Yahoo!ニュース））
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