大切なお客様を招く丸の内の個室居酒屋を接待で利用する場合、最も警戒すべきは「すだれや格子戸で仕切られただけの半個室」を予約してしまうトラブルです。商談の内容やプライベートな会話が筒抜けになっては、接待の目的を果たせません。壁と扉で完全に仕切られた丸の内の完全個室居酒屋を選ぶことが基本鉄則です。
接待シーンで圧倒的な支持を集めているのが、丸の内で和食を味わえる個室居酒屋です。特に「北大路 丸の内茶寮」や「個室会席 北大路 八重洲茶寮」といった会席仕立ての店舗は、全席完全個室かつ専任の仲居によるきめ細やかな配膳サービスが受けられるため、初対面の相手や役員クラスが同席する会合でも安心感が段違いです。
少しカジュアルダウンしつつも質を落としたくない場合は、「土佐料理 司 丸の内店」や「音音 東京大手町ビル店」のような産地直送素材を扱う銘店が適しています。土佐の一本釣り鰹や産直の黒毛和牛など、料理のストーリー性を語れるメニューが揃っている店舗は、会話のきっかけ作りにも困りません。
