希望する日時や個室席を確実に押さえるためには、ネット予約サービスの賢い活用が欠かせない。『食べログ』でリアルな口コミや写真を事前にチェックしつつ、『ホットペッパーグルメ』が提供するポイント還元やネット限定クーポンを組み合わせるのが最良の手法だ。
特に金曜日のディナータイムや大勢での宴会利用、あるいは人気の個室席は、数週間前から予約が埋まることも珍しくない。直前のキャンセル枠をリアルタイムでキャッチできる各アプリの通知機能を設定しておくことも、穴場店を逃さないためのプロのテクニックだ。 （出典: 金山 焼肉（Yahoo!ニュース））
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