世界的な巨大フード企業であるレストラン・ブランズ・インターナショナルの傘下で、日本国内のマーケティングや店舗拡大を牽引しているのが株式会社BKジャパンホールディングスだ。かつて1954年に創業者ジェームズ・マクラモアがアメリカで掲げた「Have It Your Way（あなたのお好み通りに）」という哲学は、現代のクイックサービスレストランの現場にも脈々と受け継がれている。
デジタルサイネージを活用したスマートな注文システムや、カスタマイズの自由度を高めたオペレーションは、混雑時でもスムーズな体験を提供。伝統の直火焼き製法を守りながらも、最新テクノロジーを融合させた合理的な経営スタイルが、ブランドの急速な再成長を後押ししている。
