道の駅うずしおを訪れる旅人の多くが目当てにしているのが、「あわじ島バーガー 淡路島オニオンキッチン」の看板メニュー「あわじ島オニオンビーフバーガー」です。「全国ご当地バーガーグランプリ」で見事1位を獲得したこの逸品は、現在もうずまちテラス内の店舗で変わらぬクオリティで提供されています。
主役は何と言っても、主役級の存在感を放つ淡路島産完熟玉ねぎのカツ。じっくり熱を通すことで極限まで引き出された玉ねぎ本来の甘みと、甘辛く味付けされた特選淡路牛、コク深いプレミアムトマトソースが見事な三重奏を奏でます。さらに、全国2位を獲得した実績を持つ「あわじ島オニオングラタンバーガー」も根強い人気を誇ります。
気になる待ち時間ですが、土日祝日のランチタイム（11:30〜14:00）は30分〜60分前後の行列が発生することが日常茶飯事です。訪問者の口コミでも「並んででも食べる価値がある圧倒的な玉ねぎの甘さ」「テラス席で鳴門海峡の風を感じながら頬張るバーガーは格別」と絶賛の声が並びます。混雑を避けるなら、オープン直後の9時台から11時前、あるいは15時以降のアイドルタイムを狙うのが賢明です。
