「公園とタルト」で目当ての商品を購入する際、最も重要なポイントとなるのが整理券の配布システムです。混雑緩和と近隣住民への配慮から、開店前に店頭で時間帯別の整理券（番号札）が配られる運用が定着しています。
整理券の配布開始は、通常オープンの30分〜1時間前（午前10時前後が目安）に設定されているケースが多く、休日は配布開始時刻よりも早い段階から待機列が形成されることも珍しくありません。整理券には再集合時間が明記されており、指定の時間帯に店舗へ戻ることでスムーズに入店できる仕組みです。
整理券を受け取る際の注意点として、代表者1名による複数人分の確保が制限されている場合がある点が挙げられます。グループで訪れる際も原則として購入者全員で並ぶことが推奨されます。また、整理券を受け取ったからといって希望のタルトが全種類残っている保証はないため、特定の限定品を狙う場合は早い番号帯の整理券を狙うのが鉄則です。
