書店のビル内にあるカフェで味わえる名物「早矢仕ライス」も、この場所を訪れる大きな楽しみの一つだ。丸善の創業者である早矢仕有的が考案したとされるこの料理は、コクのある濃厚なデミグラスソースと厳選された素材が織りなす極上の味わいを誇る。
本を探し疲れた午後に、窓外の東京駅の景色を眺めながらいただく一皿は格別だ。文化を創造するだけでなく、食の歴史すら育んできた丸善ならではのストーリーが、一口ごとに広がっていく。
書店のビル内にあるカフェで味わえる名物「早矢仕ライス」も、この場所を訪れる大きな楽しみの一つだ。丸善の創業者である早矢仕有的が考案したとされるこの料理は、コクのある濃厚なデミグラスソースと厳選された素材が織りなす極上の味わいを誇る。
本を探し疲れた午後に、窓外の東京駅の景色を眺めながらいただく一皿は格別だ。文化を創造するだけでなく、食の歴史すら育んできた丸善ならではのストーリーが、一口ごとに広がっていく。