新居浜の北側に広がる燧灘(ひうちなだ)は、言わずと知れた魚介の宝庫だ。朝市で競り落とされたばかりの魚が、昼にはランチの丼や刺身定食としてテーブルに並ぶ。
身がギュッと締まった旬のタイやスズキ、プリプリの車エビ。酢飯が見えないほど豪快に盛り付けられた海鮮丼は、一口食べればその鮮度の差がハッキリとわかる。地元漁協が直営する食堂では、豪快なあら汁が無料でセットになることも。潮風を感じながら食べる海の恵みは格別だ。
新居浜の北側に広がる燧灘(ひうちなだ)は、言わずと知れた魚介の宝庫だ。朝市で競り落とされたばかりの魚が、昼にはランチの丼や刺身定食としてテーブルに並ぶ。
身がギュッと締まった旬のタイやスズキ、プリプリの車エビ。酢飯が見えないほど豪快に盛り付けられた海鮮丼は、一口食べればその鮮度の差がハッキリとわかる。地元漁協が直営する食堂では、豪快なあら汁が無料でセットになることも。潮風を感じながら食べる海の恵みは格別だ。