回転寿司まるくにの真骨頂は、地元水産業との強固なパイプラインにある。セリ権を持つ強みを活かし、その日の朝に水揚げされたばかりの極上魚介をダイレクトに店舗へ搬送。中間マージンを極限まで削ぎ落とすことで、市場価格を大幅に下回る衝撃的な価格設定を実現している。
厚切りにカットされた本マグロの中トロや、身が締まった地物のヒラメ、プリプリの歯ごたえがたまらない生のハモなど、旬の特撰皿は目を見張る美しさだ。シャリが見えなくなるほどのネタの太っ腹なサイズ感こそが、地元客に愛され続ける理由にほかならない。
回転寿司まるくにの真骨頂は、地元水産業との強固なパイプラインにある。セリ権を持つ強みを活かし、その日の朝に水揚げされたばかりの極上魚介をダイレクトに店舗へ搬送。中間マージンを極限まで削ぎ落とすことで、市場価格を大幅に下回る衝撃的な価格設定を実現している。
厚切りにカットされた本マグロの中トロや、身が締まった地物のヒラメ、プリプリの歯ごたえがたまらない生のハモなど、旬の特撰皿は目を見張る美しさだ。シャリが見えなくなるほどのネタの太っ腹なサイズ感こそが、地元客に愛され続ける理由にほかならない。