SNSや口コミサイト、現地利用者への聞き取り調査から浮かび上がるリアルな実態を検証すると、多くの旅行者が「移動時間と待ち時間の見積もり」で失敗していることが分かります。
「新幹線に乗る前にエスカの備長に行ったら、平日の13時過ぎでも40分待ちと言われて泣く泣く諦めた」「まるや本店で整理券を取ったものの、新幹線の発車20分前に呼び出され、味わう暇もなくかきこんだ」という失敗談は枚挙にいとまがありません。
一方で、満足度が極めて高い層は「テイクアウトの活用」や「あえて栄・矢場町エリアへ移動する判断」を的確に行っています。
「どうしても元祖の味を食べたい」という旅行者の場合、名駅構内で1時間半並ぶ代わりに、地下鉄東山線・名城線を使って「あつた蓬莱軒 松坂屋店」へ向かい、開店前に時間指定整理券を受け取って栄エリアを観光・ショッピングした後に着席するという賢い立ち回りが定着しています。
