本格的な本場中国鍋料理を楽しみたいなら、西川口駅東口中華エリアの名店を外すことはできません。現地の味を忠実に再現し、連日賑わいを見せる代表的な店舗の特徴を押さえておきましょう。
◆ 東北鉄鍋炖（とうほくてつなべとん）専門店・好再来エリア
西川口駅東口から徒歩数分の立地にあり、看板に「鉄鍋炖」の文字を掲げる専門店。店内に入ると中国東北地方特有の花柄ファブリック（大花布）で装飾されたアットホームな空間が広がります。地鶏を使った「小公鶏炖蘑菇（鶏肉とキノコの煮込み）」や「排骨炖油豆角（スペアリブと平インゲンの煮込み）」が看板メニューで、現地出身の常連客からも高い評価を得ています。
◆ 川口・西川口界隈の本格東北料理店
鉄鍋炖だけでなく、羊肉の串焼き（羊肉串）や東北風酢豚（鍋包肉）など多彩な一品料理を揃える大型店舗も人気です。広々としたボックス席に大型鉄鍋がビルトインされており、家族連れや大人数の宴会にも適した環境が整っています。
