街の魅力向上と文化発信を担う一般財団法人渋谷区観光協会も、この新たな食の動向に高い関心を寄せる。多様なカルチャーが交錯する渋谷において、日本の伝統的な食文化を体験できるスポットは、国内外のナイトタイムエコノミーを牽引する重要なコンテンツになりつつある。
再開発によって最新のビルが立ち並ぶ一方で、一本路地に入れば温かい灯りがともる趣深い和食居酒屋が存在する。この新旧の対比こそが、これからの渋谷の深みであり魅力だ。本物志向の大人が集うおばんざいの名店は、単なる飲食店という枠を超え、都会の喧騒の中に咲く癒やしのオアシスとして、今後もさらなる進化を続けていくだろう。 （出典: 渋谷 おばんざい（Yahoo!ニュース））
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