ハード系パンやサンドイッチの評判に隠れがちだが、甘いパンやペストリーのレベルの高さも見逃せない。ロングセラーとして愛される「ラムレーズンミルクフランス」は、噛みごたえのある生地に自家製ラムレーズンクリームがたっぷりと挟み込まれた逸品だ。ふわりと香るラム酒の大人な風味とミルキーな甘みの対比が、一口ごとに至福をもたらす。
また、ショーケースを彩る季節限定のタルトやデニッシュも見事だ。春の甘酸っぱいストロベリー、秋の芳醇な和栗やマロンクリームなど、旬の素材をフランス伝統の製菓技術で贅沢に仕立て上げた商品は、自分用はもちろん、大切な人への手土産としても重宝されている。
