近年の酷暑対策として、最新の冷却テクノロジーが各所で導入されている。微細な粒子で服を濡らさない「ハイブリッド超音波ミスト」や、テーブルごとに設置された無音の局所クーラーが、屋外でありながら快適な温湿度を保ち続ける。
さらに、モバイルオーダーの進化により、席に座ったまま待ち時間なしで注ぎたてのグラスが手元に届く仕組みも定着した。フードロスの削減に向け、地産地消の有機野菜を使った完全予約制のヴィーガンバーベキューコースを用意する店舗が増えたことも、時代を映し出す大きな変化だ。
近年の酷暑対策として、最新の冷却テクノロジーが各所で導入されている。微細な粒子で服を濡らさない「ハイブリッド超音波ミスト」や、テーブルごとに設置された無音の局所クーラーが、屋外でありながら快適な温湿度を保ち続ける。
さらに、モバイルオーダーの進化により、席に座ったまま待ち時間なしで注ぎたてのグラスが手元に届く仕組みも定着した。フードロスの削減に向け、地産地消の有機野菜を使った完全予約制のヴィーガンバーベキューコースを用意する店舗が増えたことも、時代を映し出す大きな変化だ。