タイムパフォーマンス(タイパ)が叫ばれ、効率化が美徳とされる現代社会。しかし、この小さなタベルナには、その対極にあるスローな時間が流れている。料理が運ばれてくるまでの時間、店内に漂うチーズの焼ける香りを楽しみ、連れ添う人との会話に没頭する。
デジタルデトックスという言葉すら陳腐化するほど、スマートフォンを置いて食事と向き合う客が多いのも特徴だ。五感をフルに使って「食べる」という行為そのものを楽しむ。それこそが、忙しない日常を送る現代人にとって最大の贅沢なのかもしれない。
タイムパフォーマンス(タイパ)が叫ばれ、効率化が美徳とされる現代社会。しかし、この小さなタベルナには、その対極にあるスローな時間が流れている。料理が運ばれてくるまでの時間、店内に漂うチーズの焼ける香りを楽しみ、連れ添う人との会話に没頭する。
デジタルデトックスという言葉すら陳腐化するほど、スマートフォンを置いて食事と向き合う客が多いのも特徴だ。五感をフルに使って「食べる」という行為そのものを楽しむ。それこそが、忙しない日常を送る現代人にとって最大の贅沢なのかもしれない。