この背脂ラーメン人気の爆発には、ポップカルチャーや映像メディアの貢献も大きい。実在の名店をリアルに描くドラマ『孤独のグルメ』や、ラーメンへの狂熱的な愛を描いたアニメ『ラーメン大好き小泉さん』など、数々の作品で紹介されたことが決定打となった。
さらにNetflixでのグルメドキュメンタリー配信や、YouTube上の海外トラベル系クリエイターによる実食レビュー動画が世界的な認知度を一気に加速させた。画面越しに伝わる立ち上る湯気と背脂の迫力、そして無心で麺をすする映像は、世界中の視聴者の食欲を刺激し続けている。
