日本国内の口コミサイト「食べログ」での高得点獲得にとどまらず、その熱狂はいまや世界へも波及している。YouTubeのフード系クリエイターによるリアルな食レポ動画や、Netflixの美食ドキュメンタリー番組を通じて、訪日外国人旅行者の間でも「Tokyo Classic Soba」の代表格として名前が知れ渡った。
券売機の多言語対応やスムーズなオペレーションも手伝い、店内ではスーツ姿のサラリーマンと海外からの観光客が隣り合わせで丼を囲む光景が日常となった。日本の庶民的な立ち食いそばが、グローバルな美食コンテンツとして再定義された瞬間である。
