宿泊客の体験談で必ずと言っていいほど目にするのが「舟盛りが食べきれない」「お腹がはちきれそう」という嬉しい悲鳴です。その実態を調査すると、一般的な旅館の夕食イメージを覆す驚きの献立が明らかになりました。
夕食のメインを飾るのは、テーブルを埋め尽くさんばかりの特大舟盛り。伊勢海老やアワビ、サザエをはじめ、その日に仕入れられた旬の白身魚や赤身が所狭しと並びます。鮮度の高さは折り紙付きで、一口ごとに広がる濃厚な甘みと弾力ある歯ごたえは稲取ならではの贅沢です。
そして舟盛りに並ぶもう一つの主役が、浜の湯伝統の「金目鯛の姿煮」です。丸ごと一匹を甘辛く濃厚な秘伝のタレでふっくらと炊き上げた逸品は、白米との相性が抜群。スタッフが丁寧に取り分けてくれるサービスも好評を博しています。さらにアワビの酒蒸しや季節の鍋物などが続き、男性グループであっても満腹になる圧巻のボリュームです。
特筆すべきは朝食の充実度。多くの宿ではシンプルな和定食が供されますが、浜の湯では朝から豪華な舟盛りが再登場し、前夜の伊勢海老の頭を使った出汁の効いた味噌汁、ふっくら炊き立ての釜炊きご飯が並びます。まさに「食べるお宿」の名に恥じない至極のフルコースが展開されます。
