プロテインを飲み始めた初心者が直面しやすいトラブルの筆頭が、「飲むとお腹がゴロゴロする」「下痢や腹痛を起こす」という消化器系の不快感です。この原因の多くは、体質的な乳糖不耐症に起因しています。
日本人の約7〜8割が、牛乳に含まれる糖質「乳糖（ラクトース）」を小腸で分解する酵素（ラクターゼ）の活性が低いとされています。一般的なホエイプロテインである「WPC（ホエイプロテイン・コンセントレート）」は、製造工程上、乳糖が約4〜5%ほど残存するため、乳糖不耐症の人が飲むと腸内で水分が引き込まれ、腹痛や軟便を引き起こします。
この問題を回避するための選択肢が、高度なろ過膜処理やイオン交換法を用いて乳糖や脂質を極限まで除去したWPI製法（ホエイプロテイン・アイソレート）です。
- WPC（濃縮乳清タンパク質）：タンパク質含有率75%前後。乳糖を含むが、ビタミンやミネラルが残りやすくコストパフォーマンスに優れる。
- WPI（分離乳清タンパク質）：タンパク質含有率90%前後。乳糖をほぼ100%カットしているため、お腹を下しやすい人でも安心して摂取可能。
牛乳由来の成分自体を受け付けない重度のアレルギー体質や、完全なベジタリアン・ヴィーガン志向の場合は、最初から乳糖を一切含まないソイプロテインを選択するのが最も安全かつ確実なアプローチです。
