Q1：冷蔵庫の野菜室と普通の冷蔵室、お米を入れるならどちらがベストですか？
A1：温度と湿度のバランスから、最も適しているのは「野菜室（約3〜8℃）」です。通常の冷蔵室（約2〜5℃）は野菜室よりも乾燥しており、米粒のひび割れを招く恐れがあります。ただし、ジップロック等で完全に密閉していれば、冷蔵室やチルド室のすき間に置いても問題ありません。
Q2：ペットボトルにお米を詰める際、衛生面で注意すべき点はありますか？
A2：容器内部の「完全な乾燥」が絶対条件です。水滴が1滴でも残っていると、そこからカビや細菌が爆発的に繁殖します。水洗い後は数日間しっかりと陰干しするか、新品の飲料用ペットボトルを飲み切った直後に乾拭き・乾燥させて使用してください。
Q3：万が一、お米にコクゾウムシが発生してしまったら捨てるべきですか？
A3：コクゾウムシ自体に毒性はないため、虫や被害に遭った米粒（水に浮くスカスカの米）を水洗いでしっかり洗い流せば食べることは可能です。ただし、虫が湧いた米は内部が食い荒らされて風味が著しく落ちています。新聞紙の上に米を広げて日陰干しし、虫を逃がした上で早急に消費してください。
Q4：10kgの米袋を開封せずにそのまま置いておくのは問題ありませんか？
A4：未開封であっても危険です。市販の米袋には空気抜きの小さな穴が開いているため、外気や湿気、害虫が侵入します。「未開封＝密閉・無菌」ではありませんので、購入後は速やかに密閉容器や保存袋へ移し替えてください。
