もし行列に並ぶ時間を最小限に抑えたいなら、事前の戦略が不可欠だ。最も混雑が激化するのは、ランチタイムの12:00〜14:00と、ディナーおよび締め需要が重なる19:00〜22:00の二大ピーク。この時間帯は、30分から1時間以上の待ち時間を覚悟しなければならない。
狙い目は午前中の早い時間、あるいは中途半端な夕方16:00頃だ。この時間帯であれば、比較的スムーズに席に案内される可能性が高い。また、悪天候の日は国際通り全体の歩行者が減るため、意外な穴場タイムとなることもある。限られた旅の時間を有効に使うためにも、スケジュール調整を意識したい。
