焼肉きんぐを運営する物語コーポレーション 出店戦略を分析すると、日本国内の外食勢力図を塗り替えた緻密なマーケティング思想が浮かび上がります。創業以来、地方都市や郊外幹線道路沿いへのドミナント出店(特定地域への集中出店)で確固たる基盤を築いてきた同社ですが、2026年代以降、戦略の第二フェーズとして「大都市圏ターミナル駅前への進出」を本格化させました。
従来、ファミリー層を主軸に据える焼肉食べ放題は、高い坪月利と広い客席面積が必須とされ、地価の高い池袋や新宿、渋谷などの繁華街は敬遠されがちでした。しかし、タッチパネル注文と配膳ロボットの導入による人件費圧縮、そして学生や訪日観光客の爆発的な集客力を見込み、繁華街ビルイン型モデルを確立。南池袋店はその戦略的拠点として機能しています。