独特の熱気と距離感に最初は少し緊張するかもしれませんが、屋台の基本ルールを押さえておけば初心者でも安心して楽しめます。
入店時は、勝手に空いている席へ座るのではなく、大将や店員に「2人入れますか？」と声をかけて案内を待つのがエチケットです。限られた客席（定員はおおむね10〜12席程度）を共有するため、荷物は足元に置くか背面のフックに掛け、できる限りコンパクトにまとめましょう。大きなキャリーケースを持っている場合は、事前に駅のコインロッカーへ預けておく配慮が求められます。
屋台での注文は「1人につき1ドリンク・1フード」が鉄則です。席料やお通し代を取らない店がほとんどであるため、席を確保した以上は最低限の注文を行うのがマナーとなっています。まずは飲み物とすぐに出る一品（酢モツやおでん、枝豆など）を頼み、その後に焼き物やラーメンなどのメイン料理を注文するとスムーズです。
また、屋台の醍醐味は「ハシゴ酒」にあります。行列ができている場合や混雑時は、滞在時間を40分〜1時間程度に留め、次のお客さんに席を譲るのが粋な飲み方です。隣り合った客同士で会話が弾むのも魅力ですが、パーソナルスペースやプライバシーに配慮した節度あるコミュニケーションを心がけましょう。
