ドライブ中、ふと視界の隅に赤い丸と白いバーが入った瞬間、「一方通行を逆走してしまうのでは」とヒヤリとした記憶を持つ人は少なくありません。ネット上では古くから「天下一品の看板と進入禁止の標識が似てる」という投稿が相次ぎ、定期的にトレンド入りを果たすほどの定番ネタとなっています。
この天下一品の看板を見間違える理由には、人間が視覚情報を瞬時に処理する際の心理的要因が深く関係しています。ドライバーは運転中、路上の危険を避けるために視野全体の輪郭や配色パターンを瞬時に脳内でパターン認識（ゲシュタルト崩壊を防ぐ直感処理）を行っています。
「鮮烈な赤地の円形」と「中央を横断する太い白色のライン」という配色は、人間の注意を最も強く引きつける組み合わせです。街灯が少ない夜間や雨天時の視界不良時、遠くから発光する天下一品の電飾サインを見た瞬間、脳が即座に「規制標識」のテンプレートと照合してしまい、「天下一品 進入禁止」の錯覚を引き起こします。
