ポールタウンを歩いていると、どこからともなく漂ってくる甘い香り。これこそが、最大の広告と言える。店舗は完全なオープンキッチンスタイルを採用しており、職人たちが一つひとつ丁寧にタルト生地にチーズフィリングを絞り込み、オーブンに入れていく工程がすべて可視化されている。
黄金色に焼き上がったタルトがずらりと並ぶ光景は、視覚的な満足感も非常に高い。五感すべてで美味しさを予感させる演出が、通りすがる人々の足を止めさせる強力な引力となっているのだ。
ポールタウンを歩いていると、どこからともなく漂ってくる甘い香り。これこそが、最大の広告と言える。店舗は完全なオープンキッチンスタイルを採用しており、職人たちが一つひとつ丁寧にタルト生地にチーズフィリングを絞り込み、オーブンに入れていく工程がすべて可視化されている。
黄金色に焼き上がったタルトがずらりと並ぶ光景は、視覚的な満足感も非常に高い。五感すべてで美味しさを予感させる演出が、通りすがる人々の足を止めさせる強力な引力となっているのだ。