創業昭和20年!難波「はつせ」のお好み焼き全室個室で味わう極意

創業昭和20年!難波「はつせ」のお好み焼き全室個室で味わう極意

今注目を集めている 創業昭和20年!難波「はつせ」のお好み焼き全室個室で味わう極意について、多角的な視点をご紹介しています。

全国ネットのTV番組『秘密のケンミンSHOW』をはじめ、数々のメディアで取り上げられたことでその知名度は全国区となった。看板メニューである「豚玉」や「ミックス焼き」の圧倒的な旨さは言うまでもないが、通な常連客がこぞって注文する隠れた名物メニューも見逃せない。

その筆頭が、香ばしい醤油の香りが食欲を刺激する「ねぎ焼き」と、モチモチの太麺に濃厚ソースが絡み合う「焼きそば」だ。鉄板の上でジュージューと音を立てる炒め物類は、個室の鉄板を囲む時間をいっそう華やかに彩ってくれる。

また、イカや海老、豚肉がゴロゴロ入った贅沢な「特選ミックス」は、具材の旨味が生地全体に溶け出す豪快な逸品。食べログの口コミでも「自分好みの焼き加減で育てる楽しさがある」「甘口と辛口のソースをブレンドするのが最高」といった熱量の高いレビューが並ぶ。

佐藤 大輔
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佐藤 大輔

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