全国的な知名度を誇る山口県岩国市の「獺祭」は、ふるさと納税日本酒の定番として揺るぎない地位を築いています。精米歩合23％を誇る「二割三分」をはじめ、安定した品質と洗練された味わいは、初心者から玄人まで幅広い層に選ばれ続けている理由です。
一方で、日本酒ファンの熱い視線を集めているのが、特約店でしか販売されないようなふるさと納税限定の「幻の銘柄」です。十四代や而今、新政といった全国的プレミアム銘柄の関連蔵や、生産石数が極めて少なく地元以外には流通しない地酒が、自治体の数量限定返礼品として突如受付を開始することがあります。これらは受付開始から数分で品切れとなるケースも珍しくないため、見つけ次第即座に確保するスピード感が求められます。
